Les 5 piliers de la transition alimentaireCartographiez les leviers de la transition alimentaire en un seul coup d’œil

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Passez à l’action en évitant les angles morts et ne rien oublier dans votre stratégie alimentaire.

Quelques chiffres sur l'alimentation :

Un Français sur trois souhaiterait manger plus local, mais 63 % disent ne pas savoir comment faire. (Source : Observatoire Cetelem de la consommation, 2022)

La relocalisation alimentaire pourrait créer jusqu’à 600 000 emplois en France d’ici 2050. (Source : INRAE, rapport sur la relocalisation alimentaire, 2020)

Le système alimentaire représente environ 30 % des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. (Source : FAO, 2021)

Plus de 13 millions de Français vivent dans des zones où l’accès à une alimentation de qualité est limité. (Source : Secours Catholique, Rapport sur la précarité alimentaire, 2023)

Les projets alimentaires territoriaux sont aujourd’hui présents dans plus de 800 territoires en France. (Source : Ministère de l’Agriculture, 2024)

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Caroline PAOLINO, Directrice Santé Publique de la Ville de Courbevoie (92)

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